名称: | |
描述: | |
公开/私有: | 公开 私有 |
星厨食物造型美学:美食艺术家和摄影师的食物美学 |
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ISBN:
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978-7-5184-3260-8 价格: CNY88.00 |
语种:
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chi |
题名/责任者:
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星厨食物造型美学 / (西)大卫·谷滋蔓(David Guzman), 邱子峰著 |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2021 |
载体形态:
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215页 照片 26cm |
附注内容:
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有食间 |
摘要:
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本书从西方星厨的视角透视东方经典菜肴。两位作者从每一个原创案例出发,结合基础技法,在对话中探索着食物的艺术潜力,记录着创作中富有启发性的瞬间。关注生活中那些曾与食物有关的段落,尝试运用新颖的思维方式,分享食物造型美学的理念,用视觉语言连通美食与内心的感受。 |
其它题名:
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美食艺术家和摄影师的食物美学 |
主题:
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食品 造型设计 |
中图分类:
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TS972.114 版次: 5 |
主要著者:
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谷滋蔓 著 |
主要著者:
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Guzman 著 |
主要著者:
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邱子峰 著 |
标签:
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相关资源:
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分享资源:
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