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烘焙
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1.
减糖烘焙
订购中
著者:
彭依莎主编
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/437
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著者简介
2.
烘焙圣经
订购中
著者:
贝兰堡,Rose Levy Beranbaum
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/436
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内容简介
著者简介
3.
慢享烘焙好时光
订购中
著者:
董辉主编
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/450
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内容简介
著者简介
4.
咖啡烘焙.烘豆基础手册
订购中
著者:
拉奥,Scott Rao
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/116/1
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内容简介
著者简介
5.
咖啡烘焙.进阶实践手册.Best practices
订购中
著者:
拉奥,Scott Rao
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/116/2
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内容简介
著者简介
6.
跟着君之学烘焙.Ⅱ
订购中
著者:
君之著
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/162/2
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内容简介
著者简介
7.
君之烘焙:烘焙的基本
订购中
著者:
君之著
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/454
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内容简介
著者简介
8.
烘焙教科书
订购中
著者:
黎国雄主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/470
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
烘焙
订购中
著者:
美食生活工作室
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/466
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
裸蛋糕
订购中
著者:
(英)汉娜·迈尔斯著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/131
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