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中国轻工业出版社
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1.
全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方
订购中
著者:
许馨文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/186
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2.
咖啡烘焙师手册
订购中
著者:
布劳特,Len Brault
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/119
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著者简介
3.
专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学
订购中
著者:
张锡源
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/142
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4.
图解烘焙创意百科
订购中
著者:
图克海姆,Stephanie de Turckheim
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/473
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5.
面包宝典
订购中
著者:
彭程
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/155
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6.
烘焙教科书
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/470
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7.
探索面包本真
订购中
著者:
张高杰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/134
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著者简介
8.
超人气家庭面包制作食谱
订购中
著者:
吴育娟
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/139
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著者简介
9.
低糖烘焙
订购中
著者:
陈裕智
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/460
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著者简介
10.
日本面包师的经典配方
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/115
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