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1.
今天,在家做法餐:极简料理书
订购中
著者:
埃莉斯 德尔普拉-阿尔瓦雷斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/10=2
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2.
懒懒的法餐:料理小白也能优雅上位
订购中
著者:
阿尔瓦雷斯,Editions Larousse
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/10
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3.
主厨的秘密
订购中
著者:
法国艾伦·杜卡斯出版公司
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/12
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4.
乐享轻食
订购中
著者:
施沃布,Julie Schwob,努埃,David Nouet
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/7
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内容简介
著者简介
5.
看图学西餐:法式料理技巧自学全书
订购中
著者:
(法)玛丽安·马格尼-莫海恩著
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/9
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内容简介
著者简介
6.
马克思的家常菜
订购中
著者:
马克思,Thierry Marx,凯堤叶,Sandrine Quetier
出版社:
北方文艺出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/2
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内容简介
著者简介
7.
餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐:comment le restaurant est entre dans notre histoire
订购中
著者:
巴埃克,Antoine de Baecque
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/610
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内容简介
著者简介
8.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.下册
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/2:2
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内容简介
著者简介
9.
法国蓝带面包宝典:80个经典配方分步解析
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/150
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内容简介
著者简介
10.
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/3
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