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广西师范大学出版社
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(德)贡特尔·希施费尔德(gunther hirschfelder)著
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(意)马西莫·蒙塔纳里(massimo montanari)著
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(英)顾若鹏(barak kushner)著
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(英)香里·奥康纳(kaori o'connor)著
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(英)马克曼·艾利斯(markman ellis)著
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出版日期
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1.
中世纪的餐桌:从食味到知味
订购中
著者:
蒙塔纳里,Massimo Montanari
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/618
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2.
无尽的盛宴:饮宴人类学与考古学
订购中
著者:
奥康纳,Kaori O'Connor
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/584
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3.
拉面:食物里的日本史:a social and culinary history of Ramen-Japan's favorite noodle soup
订购中
著者:
顾若鹏
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/342
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4.
咖啡馆的文化史
订购中
著者:
艾利斯,markman Ellis
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/182
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5.
欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史
订购中
著者:
希施费尔德,Gunther Hirschfelder
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/279
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内容简介
著者简介
6.
中国饮食文化史
订购中
著者:
王学泰
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/276
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