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1.
蛋糕技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.23/124
2.
点心技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/426
3.
面包技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/77
4.
烘焙技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/396
5.
著者: 孙杰
出版社: 中国妇女出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS976.31/30
6.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TP393/1170/1
7.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TG659.027/12
8.