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高等教育出版社
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侯兵
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2010
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1.
现代厨政管理
订购中
著者:
马开良
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/224
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2.
餐饮成本核算与控制
订购中
著者:
杨柳
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/225
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3.
餐饮连锁经营与管理
订购中
著者:
侯兵,马健鹰
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/234
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4.
餐饮企业品牌经营
订购中
著者:
罗旭华,王文慧
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/228
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5.
餐饮企业信息管理应用实务
订购中
著者:
杨欣
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/230
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内容简介
著者简介
6.
餐饮服务与管理
订购中
著者:
傅启鹏
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/327
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