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国潮饮谱：小曲清香白酒的特调配方：the special blending formulas for Xiaoqu Qingxiang Baijiu |
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题名/责任者:
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国潮饮谱 / 杨磊主编 |
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ISBN:
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978-7-122-50016-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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242页 : 彩图 ; 24cm |
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出版发行:
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北京 : 化学工业出版社, 2026 |
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内容提要:
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本书收录120种以小曲清香白酒为基酒的新潮鸡尾酒配方。书中每款饮品均配备介绍，包括口味描述、精准配方、标准化步骤、核心技法，以及酒精度、推荐饮用方式与杯型等。 |
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主题词:
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小曲酒 清香型白酒 酿酒 |
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中图分类法
:
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TS262.3 版次： 5 |
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其它题名:
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小曲清香白酒的特调配方 |
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主要责任者:
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杨磊 主编 |
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标签:
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