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1.
大师的菜 地道川菜
已借1次.
订购中
著者:
大师的菜栏目组
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/87
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2.
植根巴蜀 川香世界:走进中国川菜博览馆,探寻川菜之秘
订购中
著者:
徐良
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/86
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3.
川味卤水卤菜调制宝典
已借6次.
订购中
著者:
四川烹饪杂志社编
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/143
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4.
麻辣江湖:四川花椒
已借1次.
订购中
著者:
蔡名雄
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/82
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5.
川菜圣手和他的传人
订购中
著者:
罗楷经
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/544
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6.
金版过瘾川菜
订购中
著者:
美食生活工作室
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/84
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7.
师父教我吃川菜:learning from master
已借1次.
订购中
著者:
李作民
出版社:
四川文艺出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/83
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内容简介
著者简介
8.
味之道:川菜味型与调味料研究
已借2次.
订购中
著者:
杜莉,陈祖明主编
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/85
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内容简介
著者简介
9.
麻辣江湖:辣椒与川菜
订购中
著者:
舒国重
朱建忠
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/81
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内容简介
著者简介
10.
影响中国菜的那些人.兰明路
订购中
著者:
董克平
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
K828.9/106/3
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