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赵建民
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赵建民
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1.
中国菜肴文化史
订购中
著者:
赵建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/286
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2.
中国人的美食——饺子
订购中
著者:
赵建民
出版社:
山东教育出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.29/8
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内容简介
著者简介
3.
中餐行政总厨管理实务
订购中
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/97
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内容简介
著者简介
4.
餐厅卫生与菜品安全控制
订购中
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/38
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内容简介
著者简介
5.
居家烹调实用技巧
订购中
著者:
赵建民
出版社:
大众文艺出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/7
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内容简介
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6.
强身回春食谱
订购中
著者:
赵建民
出版社:
山东画报出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
R247.1/351
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内容简介
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7.
中国孔府宴
订购中
著者:
满长征
赵建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/30
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内容简介
著者简介
8.
五味杂陈:中国传统饮食文化
订购中
著者:
赵建民
金洪霞
出版社:
山东大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/329
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内容简介
著者简介
9.
中小学生营养与配餐
订购中
著者:
杜慧真
赵建民
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
R153.2/96
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内容简介
著者简介
10.
餐饮定价策略
订购中
著者:
赵建民
沈建龙
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/41
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