检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
所有标签
图书专题
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=Ducasse&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&booktype=1&booktype=2&booktype=3&booktype=4&booktype=6&booktype=7&booktype=9&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&curlibcode=MT&searchWay0=marc&logical0=AND
booktype=1&booktype=2&booktype=3&booktype=4&booktype=6&booktype=7&booktype=9&rows=10&curlibcode=MT&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
Ducasse
, 检索到: 7 条结果, 检索时间: 0.041 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
Ducasse
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
T 工业技术
(6)
B 哲学、宗教
(1)
已经限定的分面
图书馆:
福建省图书馆
x
馆藏地点:
图书馆
[福建省图书馆]
中心馆
显示更多..
馆藏地点
三楼基藏库(流水号书库,仅限馆内阅览)
(5)
三楼基藏库1(仅限馆内阅览)
(1)
三楼基藏库4(仅限馆内阅览)
(1)
显示更多..
主题
甜食
(3)
制作
(2)
世界
(1)
发酵
(1)
文化
(1)
法国
(1)
菜谱
(1)
西式菜肴
(1)
面包
(1)
食谱
(1)
饮食
(1)
显示更多..
著者
cedric
(3)
ducasse
(3)
grolet
(3)
杜卡斯
(3)
格罗莱
(3)
(法)塞德里克·格罗莱(cedric grolet)著
(2)
alain
(2)
王文佳
(2)
王文佳译
(2)
(法)亚朗·杜卡斯(alain ducasse)著
(1)
(法)塞德里克·格罗莱著
(1)
(法)托马斯·特福里-尚布兰(thomas teffri-chambelland)著
(1)
(法)阿兰·杜卡斯(alain ducasse)著
(1)
(美)杜卡斯(ducasse,c.j.)著
(1)
c.j
(1)
teffri-chambelland
(1)
thomas
(1)
汤旎
(1)
汤旎译
(1)
特福里-尚布兰
(1)
显示更多..
出版日期
2019
(2)
2023
(2)
1988
(1)
2014
(1)
2020
(1)
显示更多..
文献类型
图书
(7)
显示更多..
语言种类
汉语
(7)
显示更多..
在馆
在馆
(7)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
1.
大师之最.亚朗·杜卡斯的顶级菜谱
订购中
著者:
杜卡斯
Alain Ducasse
出版社:
南方日报出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/42/1
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
艺术哲学新论
订购中
著者:
C.J. 杜卡斯
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 1988.11
文献类型:
图书 , 索书号:
B83/127
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
吃,是一种公民行为
订购中
著者:
杜卡斯
Alain Ducasse
出版社:
中国社会科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/352
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
塞德里克·格罗莱的甜品“花”园:甜点的造型、结构、风味
订购中
著者:
格罗莱
Cedric Grolet
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/136
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
水果进行曲:塞德里克·格罗莱的甜品创意法
订购中
著者:
格罗莱
Cedric Grolet
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/104
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
订购中
著者:
特福里-尚布兰
Thomas Teffri-Chambelland
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/151
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
人气甜品师的极简烘焙创意:名店Opera甜品精选
订购中
著者:
格罗莱
Cedric Grolet
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/132
在馆信息
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>