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Yeasts
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1.
The rise of yeast : how the sugar fungus shaped civilization /
订购中
著者:
Nicholas P. Money.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ926/M742
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2.
The rise of yeast : how the sugar fungus shaped civilization /
订购中
著者:
Nicholas P. Money.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ926/M742=2
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3.
面粉 水 盐 酵母
订购中
著者:
福克斯,Ken Forkish
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/136
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4.
在家做天然酵母包子馒头
订购中
著者:
彭依莎
出版社:
江西科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/97
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内容简介
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5.
活跃着健康酵母菌的天然发酵面包
订购中
著者:
高尚振
出版社:
民主与建设出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/335
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6.
酵母遗传学方法实验指南
订购中
著者:
安伯格,David C. Amberg
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
Q939.110.3/1-2
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内容简介
著者简介
7.
酵母遗传学方法实验指南
订购中
著者:
A. 亚当斯,Alison Adams
出版社:
科学出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
Q939.110.3/1
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内容简介
著者简介
8.
酵母演义:真菌如何塑造人类文明
订购中
著者:
莫尼,Nicholas P. Money
出版社:
上海科技教育出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
Q949.325/6
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内容简介
著者简介
9.
面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和比萨的基础
订购中
著者:
福克斯,Ken Forkish
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/47
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内容简介
著者简介
10.
野生菌精酿:超越酿酒酵母作用的啤酒:beer beyond the influence of brewer's yeast
订购中
著者:
斯派鲁,Jeff Sparrow
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/68
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