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1.
餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐:comment le restaurant est entre dans notre histoire
订购中
著者:
巴埃克,Antoine de Baecque
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/610
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著者简介
2.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.下册
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/2:2
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内容简介
著者简介
3.
专业法式甜点制作教科书.馅料篇
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/1
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内容简介
著者简介
4.
欧洲文化体验:意大利、西班牙、法国行旅笔记
订购中
著者:
黄承令
出版社:
中国城市出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TU-095.46/8
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内容简介
著者简介
5.
高卢的技艺:法兰西饮食史
订购中
著者:
德本,Maryann Tebben,何帅
出版社:
中国人民大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/577
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内容简介
著者简介
6.
法国蓝带面包宝典:80个经典配方分步解析
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/150
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内容简介
著者简介
7.
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
订购中
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/137/3
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内容简介
著者简介
8.
法国经典甜品宝典
订购中
著者:
法国拉鲁斯出版社
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/128
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内容简介
著者简介
9.
一起品尝法国
订购中
著者:
高蒂,Francois-Regis Gaudry
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/569
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内容简介
著者简介
10.
勒·柯布西耶的80个公共建筑
订购中
著者:
余飞
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TU242/92
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