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华中科技大学出版社
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1.
征服者的盛宴:影响世界史的12种食材
订购中
著者:
史密斯,Drew Smith
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-091/4
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2.
面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
订购中
著者:
特福里-尚布兰,Thomas Teffri-Chambelland
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/151
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3.
白茶密码
订购中
著者:
郝连奇主编
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.5/190
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4.
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
订购中
著者:
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/140
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内容简介
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5.
中国茶叶产品标准.国标&行标卷
订购中
著者:
郝连奇
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.7/14
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著者简介
6.
法国葡萄酒研修全书:成为品酒专家的120堂课
订购中
著者:
亭诺,Olivier Thienot
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/89
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内容简介
著者简介
7.
星级甜品大师班
订购中
著者:
班纳姆,Eddie Benghanem
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/182
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内容简介
著者简介
8.
葡萄酒历史与风土
订购中
著者:
李建民
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/87
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内容简介
著者简介
9.
调酒之魂:味美思酒
订购中
著者:
拜恩,Shaun Byrne,拉巴鲁斯,Gilles Lapalus
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/93
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内容简介
著者简介
10.
威士忌之道:探索日本威士忌之旅
订购中
著者:
布鲁姆,Dave Broom
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/81
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