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1.
著者: 孙杰
出版社: 商务印书馆   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: G529.2/32
2.
著者: 孙杰
出版社: 中国社会科学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: G40-02/87
3.
4.
著者: 孙杰
出版社: 中国社会科学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: G40-02/89
5.
著者: 孙杰
出版社: 中国纺织出版社有限公司   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: G766/77
6.
著者: 孙杰
出版社: 四川大学出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: F127.71/21
7.
著者: 孙杰
出版社: 中国社会科学出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: G639.282.51/1
8.
面包技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/77
9.
蛋糕技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.23/124
10.
点心技法  
著者: 孙杰
出版社: 浙江科学技术出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/426
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