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18. 制备 (1)
19. 化学成分 (1)
20. 发展战略 (1)
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著者

1. 北京市食品研究所 (2)
2. 贾敬敦 (2)
3. (加)john shi主编 (1)
4. (英)peter berry ottaway主编 (1)
5. (葡)伊莎贝尔·c. f. r. 费雷拉，(葡)阿米尔卡·l. 安东尼奥，(葡)桑德拉·卡波·沃德主编 (1)
6. [全国食品科技情报中心站, 北京市食品研究所] (1)
7. amilcar l (1)
8. antonio (1)
9. c.walter (1)
10. ferreira (1)
11. isabel c.f.r (1)
12. john (1)
13. newman (1)
14. ottaway (1)
15. peter berry (1)
16. rosemary k (1)
17. rosemary k. newman，c. walter newman著 (1)
18. sandra cabo (1)
19. shi (1)
20. verde (1)
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出版日期

1. 2010 (4)
2. 2019 (4)
3. 2007 (2)
4. 2008 (2)
5. 2013 (2)
6. 2018 (2)
7. 1972 (1)
8. 1979 (1)
9. 1985 (1)
10. 1993 (1)
11. 1994 (1)
12. 2002 (1)
13. 2003 (1)
14. 2004 (1)
15. 2011 (1)
16. 2012 (1)
17. 2014 (1)
18. 2016 (1)
19. 2017 (1)
20. 2020 (1)
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文献类型

1. 图书 (24)
2. 期刊 (8)
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语言种类

1. 汉语 (32)
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在馆

1. 在馆 (32)
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