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著者

1. 吴杰 (2)
2. 张民生 (2)
3. 张民生主编 (2)
4. 祁澜 (2)
5. 祁澜主编 (2)
6. 《四川烹饪》编辑部编 (1)
7. 上海大厦 (1)
8. 上海大厦编 (1)
9. 上海新苑宾馆 (1)
10. 上海新苑宾馆编 (1)
11. 中华文化通志编委会 (1)
12. 中华文化通志编委会编 (1)
13. 刘自华 (1)
14. 刘自华著 (1)
15. 吴杰主编 (1)
16. 吴杰等主编 (1)
17. 吴正格 (1)
18. 吴正格编著 (1)
19. 四川烹饪编辑部 (1)
20. 张富儒 (1)
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出版日期

1. 1999 (8)
2. 1998 (6)
3. 2000 (3)
4. 1997 (2)
5. 1988 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (20)
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语言种类

1. 汉语 (20)
2. 英语 (2)
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在馆

1. 在馆 (20)
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