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华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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TS 轻工业、手工业
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福建省图书馆
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[饮食]
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牡蛎科
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著者
(法)lm出版社,(法)米其林指南,(法)菲利普·图瓦纳德(philippe toinard)编著
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(英)dk出版社编著
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(英)德鲁·史密斯(drew smith)著
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dk出版社
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drew
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lm出版社
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philippe
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smith
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toinard
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丁敏
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丁敏译
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史密斯
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图瓦纳德
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米其林指南
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覃清方
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覃清方,陈奕铿译
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陈奕铿
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霍一然
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霍一然译
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出版日期
2021
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2022
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2023
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文献类型
图书
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1.
牡蛎:征服世界的美食:a gastronomic history
订购中
著者:
史密斯,Drew Smith
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/612
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著者简介
2.
米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记
订购中
著者:
图瓦纳德,Philippe Toinard,LM出版社,米其林指南
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/480
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内容简介
著者简介
3.
DK食物的故事:美味食材的溯源之旅
订购中
著者:
(英)DK出版社编著
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/453
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